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主要產於佐賀縣有田町一帶,古時因透過伊萬里港輸出到東南亞及歐洲國家,因此當時亦被稱作「伊萬里燒」。擁有400多年歷史,是日本首個生產瓷器的地方。
有田燒的特點是質地細膩,透明的白瓷上繪有鮮紅色和靛藍的色彩和華麗的圖樣。不僅在日本而且在歐洲和其他國家都很有名和流行,是日本最具代表性的陶瓷。
有田燒一般分為「柿右衛門様式」、「鍋島藩窯様式」和「古伊万里様式」三種風格。